ゆで蕎麦専用に練った生地には、そばの実すべての成分が入っています。特にルチンは毛細血管強化作用を持ち、血圧低下に関係する機能性成分です。
それらが含まれた生麺をお手軽に召し上がれるよう、茹でタイプにした日本そばです。
健康面はもちろん、風味、食感にも優れております。