行ってきました！世界のやまちゃんｗ　と、その前にお断りを・・・画像は全てピンボケです（笑）カメラの撮影モードを間違えてしまったようです。まぁボクらしい（≧ｍ≦）ぷっ!

名古屋を中心にあちこちにあるのですが、ここは金山総合駅南口にある店。ご存じ手羽先で超有名なので以前から寄ってみたかったのです。

この日は日曜の夜ともあって店内はほぼ満席。見るからに活気があり賑やかで、少しだけ待つこと５分。取るものも取り敢えずｗメニューも見ずにさっそく手羽先を注文。金額や本数などお構いなし。とにかくすぐ食べたかったのです（笑）

まずは一口ガブリ！うううん何ともスパイシーでいいじゃありませんか！まさにボクの好みにピッタリ。コショウと塩の加減が７対３くらいかな。それがいい感じなのです。これだけなら限りなく何本でも食べることができると思ったほど。さすが店名の頭に「世界」がつくわけだ（笑）

下の画像いちばん左、黒っぽく見えるのはソース味の手羽先。これは・・・ボクの舌には合いませんでした。メニューから外せと言いたくなりましたよ（*≧ｍ≦*）ププッ　でも他の品物、サラダ、きしめんパスタ、ドテ煮丼等は普通に旨かったですけどね。

味の感想は人それぞれとして世界のやまちゃん、ちょっと変わってるところ・・・それは、チェーン店なら場所を離して店舗をおくのが通例ですが、同じ場所に数店舗かたまっており、南口だけでも３店舗あります。

それが変わっているというより戦略なのだそうで、そこが世界のやまちゃんのスゴイところなのですね。勉強になりましたｍ（_ _）ｍ

先日、九州からわざわざご連絡を頂きました　kotonamama様。なかなか連絡がつきませんでしたが、本日は改めてご連絡くださいまして本当にありがとうございました。ホッと安心しております。今後ともご贔屓のほど宜しくお願い致します。

またまた行ってきました！コンサート。前回のバン・ヘイレンに続き今回はなんと！エアロ・スミス。現在、地球上に存在するロックバンドの中で一番カッコイイと言われていますが、やっぱりそうでした。

名古屋のガイシホール（旧レインボーホール）に着いたのは開演ギリギリの１７時ちょっと前。車と電車を乗り継ぎ、その間走るは走るはで会場の席に着いたときは息が上がりゼイゼイ。年甲斐もなく突っ走るもんじゃありませんね（笑）

先日観たエディ・バン・ヘイレンは５８歳ですが、エアロスミスのボーカル、スティーブン・タイラーはなんと今年６５歳。しかしその動き、見た目、スタミナはどれをとっても素晴らしく若い！２時間休まず歌い続けるのは、まさにプロ中のプロ。ジョー・ペリーも１曲ごとにギターを替え、その腕前とエンターテイメントには、おじさんのボクもウットリ。

人間いくつになっても前を向いて歩き続けなきゃいかん。エアロスミスを観て元気をもらった瞬間でした。

豊橋はヨーカドー近く？あまり近くでもないかな（笑）まぁそんな所にあるラーメン屋じゃんだらです。店の外観は派手ではないものの、長年ここで営業している老舗。深夜遅くまで開いているので、夜に行動する人たちにとっては都合の良い店なのです。

久しぶりに寄ったボクが注文したのは、辛ネギしょうゆラーメン。豚骨の効いた白濁したスープは昔と変わらず。イヤ、ちょっとだけ豚骨の香りが強くなった気がしました。麺も昔と変わらず、多加水中細ちぢれ。普通に旨い。スープとの相性もまぁまぁですが、おっさんになったボクには、ちょっとだけスープが濃かったかな。でも、このラーメンを注文した理由は細く切った白髪ネギが大好物だからです（笑）ラーメンの味はどうでもいいのかよ！ですよね（*≧ｍ≦*）ププッ

もう一杯の画像は、つけ麺。スープは醤油ベースでピリ辛なのですが、少しだけ酸味が効いています。麺は温かいのと同じもの。ボクのイメージだと、つけ麺はそれ用に太い麺を使うのかと思ったのでちょっと意外でした。味は・・・まぁまぁですね（笑）酸っぱいのが好きな人にはいいかもです。

味にはいろいろ好みってものがありますが、ここは若者に支持されているようです。おっさんのボクにはちょっとだけ濃い。だけど長年ここで営業を続けているのだから大したもんですよね。

年中無休、いつ行っても深夜でも開いている。たまに暇だから今夜は閉めようか？という気持ちに駆られることもあるんでしょうが、いつでも開いている、じゃんだらは信念があります。それが長年続く理由なのですね。

継続は力なり！改めて思いました。

わざわざ上京してバン・ヘイレンのコンサートを観に行っただけじゃもったいない！ということで、寄る処はやっぱりラーメン屋（笑）ここは東京駅八重洲口地下のラーメンストリートの一角にある「けいすけ」です。

けいすけは、いろんなところに、いろんなタイプの店があるのですが、ここは蟹専門と謳ってあります。その名の通り、蟹をメインとしたスープでラーメンが出てきますが、ボクが注文したのは名称は忘れましたがｗ　塩味のラーメン。

ご覧のとおり何といっても器が面白い。北海道の形をした丼ぶりは初めて見ましたが良いアイデアですよね。まずは塩味のラーメンスープを一口。澄み切ったスープに蟹の味が上手く溶け込んで、しかも見た目とは違い味がしっかりしており、まさに芸術品。それに合わす麺は多加水で練られた透き通った中太麺で相性はバッチリ！網走付近に置かれた（笑）細切りのメンマは食感がいいし、さすがイイ値段を取るだけのことはありましたね。

もう一つは味噌味のラーメン。ボクのものではありませんが、ちょっくらスープだけを飲ませてもらいました（笑）塩味とは違い、味噌と蟹がこれまた絶妙な割合で、その濃厚さがメチャメチャ旨い！塩味よりもっと太い麺が使われているので濃厚なスープがしっかり乗ってくるのです。よう考えられてますわ。

塩味、味噌味ともにそうですが、オホーツク海沖（笑）に乗っかった、おろしショウガを混ぜると、これまた違ったスープが味わえるところにお得感があります。

東京、その駅の地下街にある、しかもラーメン屋が何店舗も並ぶ中で営業を続けていくことは大変なこと。各店いろんなアイデアで切磋琢磨しながら良いラーメンを提供しているんですね。そうでもしないとテナントとして入りたい次の店がたくさん待ってるのですから。生き残るだけで大変なのです。

うちも頑張らんと！刺激をもらった一杯でしたｍ（_ _）ｍ

毎日暑い日が続きます。子供のころ暑さなんて気にもしなかったのに、ここ数年この暑さが身に沁みます。やっぱ歳なんですね＾＾；

しかし、そんな暑さを忘れさせてくれる唯一の趣味、大好きなコンサートを観に行ってきました。バン・ヘイレンです。８０年代初めから活躍し、JUMP　等の曲は有名ですよね。

場所は東京ドームだったのですが、ボクにとって距離は関係ありません（笑）好きなものは好きなのです。ホントいうと具体的に曲名はよく知らないのですが、それでもエディ・バン・ヘイレンのギターの音が聴ければよかったのです。

ドームということでアリーナ席ではなく敢えてスタンド席を取ったのですが、なんとバックネット裏！網の目がなきゃ、とっても見やすい席だったのに（笑）

それにしてもエディ・バン・ヘイレンは御年５８歳。いい感じで歳をとられていました。よく人は１０年前に戻りたいとか言いますが、それは物理的に無理。それなら歳相応に今を一生懸命生きるのがベストですよね。後悔のない人生にしたいものです。

地元ネタをもう１つ。旧渥美地区堀切町にある料亭うおすみです。この辺りにはたくさんの料亭や仕出し屋があるのですが、その中でもメディアに取り上げられ、ネット上でもかなりの評判を得ている、ボクお気に入りの一店でもあります。

先代は普通の魚屋「魚澄」としてやってたのですが、今の代に代わってからは料亭だけにして、名前もひらがなになりました。

料理の旨さは言うまでもなく、器のセンス、盛り付け方、品数等どれをとってもいいので、地元の会合や法事でよく使われ、又遠方からのお客さんもわざわざ訪れるそうです。

店の入り口や部屋は茶色を基調としたシックな雰囲気になっており、そのが落ち着く感じが、つい長居をしてしまうのです。最後に出てくるデザートなんかもここの名物。特にプリンは手作りで柔らかく絹のような滑らかな食感がたまりません。

何でもそうなのですが、評判のイイ店はそれなりの要因があり、そして何かが違うんですよねぇ。見習いたいものですｍ（_ _）ｍ

地元渥美半島で頑張ってるお店をもう一つ。伊良湖の「みなみ」です。渥美半島を走る国道２５９線沿いの伊良湖、ほぼ半島の先っぽに位置します。平日もそうなんですが土日になると駐車場に車がいっぱい停まってるのです。そういうのをみると無性に気になってしまいますよね。

ここは海に関するメニューが多く、店の入り口には大きな水槽が設置されていて魚や貝類はもちろん、大きな伊勢エビまで常に活かされているのです。今回、遠くから友人が来たのを口実にちょっとだけ贅沢をさせてもらったというわけです（笑）

この日は日曜日だったので午後２時近くにも関わらず店内はまだお客でいっぱい。その後もひっきりなしに入ってくるのでした。それほど人気の理由の一つに「大アサリ丼」があります。活きた大アサリをむいて、それを卵とじにしたもので作り方はシンプルなのですが、この店の一番人気！この大アサリ、ベストはやっぱり「焼き」ですね。これに適う調理法はないほどゼッタイに旨い！ボクの保証付きですよ（笑）

画像には丼の横に伊勢エビの味噌汁が写っていますが、これはオプションなのでして、伊勢エビを注文して、その刺身を食べた人でないと付いてきませんよ（⌒▽⌒）アハハ!　それにしても味噌汁はエビのイイ甘さが出てたなぁ。

伊良湖もこんなお店がたくさんあれば観光客が半島の先っぽまで来てくれて、もっともっと賑わうんでしょうね。そう願いたいものです。頑張れ！伊良湖。

地元で頑張ってる処の紹介。この３月にリニューアルオープンしたビューホテル伊良湖です。外装、内装ともに綺麗になり、また館内のレイアウト、レストランの大改造等で見違えるほどの素晴らしさです。

それに伴い、メニューも大きく良い変化をしました。この日、遠くから友人が来伊したので見学も兼ねて行ってみたのです。ご覧のとおりビュッフェスタイルなのですが、メニューによってはオーップンキッチンになっており、ステーキやラーメンをその場で作ってくれ熱々が頂けるのです。

特にラーメンは鶏ガラをベースに地元産のアサリエキスがよーく混ざったスープで、一口すすると初めに鶏ガラの香りがし、その後アサリの風味がついてくるという、よく考えられたものになっており、麺は極細ちぢれ麺。あっさりスープにバッチリ合うのです。

ポーションも小さいのでボクはいい加減食べた後、３杯をペロリ！やっぱりラーメンはボクにとってデザートなのです（笑）ホントはもう１杯いきたかったのですがｗｗ周りが笑うと思い止めました（≧ｍ≦）ぷっ!

泊まり客も相当多く、夜のレストランは２部になるほど大盛況。特に大浴場の露天風呂は好評で、目の前には夕日に照らされた神島が大きく見えたそうで、友人も大満足して帰郷されました。

伊良湖でいちばんのロケーションと言っていいほどのビューホテル。オープンして４０年以上経ちますが、その間いろいろあったものの、よくここまで頑張ってきたなぁと、つくづく想うのでありました。

これからも伊良湖を盛り上げて欲しいものですね。

最近、岐阜県から九州へ引っ越された　kotonamama　様からメールを頂きました。すぐに返信したのですが、ＰＣからも携帯からもメールが届きません。何度試みてもダメでした。

kotonamama　様　　もし、ここをご覧になられたら今一度ご連絡頂けたら幸いです。宜しくお願いします。

（有）みうらや製麺