いつも熟成太切り焼きそばをお買い上げくださり誠にありがとうございます。そのまま作ってももちろん美味しいのですが（笑）もっと美味しい作り方をお教えいたします。

画像上段左から、うちの焼きそば２種。熟成太切り焼きそばと国産熟成太切り焼きそばです。

①　袋から出した麺を、よく熱したフライパンにそのままの形で置きます。もちろん油は敷いた方が良いですが、最近のフライパンは油なしでもＯＫですよね。

②　５０ｃｃ程度の水を加えます。

③　すぐにフタをして、しばらく蒸します。麺は無理には解さず出来るだけ自然に解す方がベター。

④　フタをとり、しっかり水分を飛ばします。

⑤　箸で麺を解しながら炒めます。しっかり炒めたら速やかに火を切ってください。ソースは火を切ったあとかけた方が美味しいですよ。

以上、麺はモチモチ感が増し、よりいっそう美味しくなります。お試しください（^^）