食べ歩き walk to eat

  • たぬ一

カテゴリー:食べ歩き

たぬ一①たぬ一②たぬ一③

2015年、新たな年を迎えて早くも一週間が経ちますが、いつまでも正月気分ではいられません。世の中はアベノ何ちゃらとか言ってますが、我々中小企業の下の下の会社には、まだまだ恩恵はありませんよ、安倍さん!油断せず気を引き締めて一年を過ごしていきたいと思います(笑)

豊橋のイトーヨーカドー内にある、たぬ一さんでカレーうどんを食べてきました。フードコードの一角にある、ラーメン、うどん等麺類を中心をした店なのですが、けっこう拘っているようです。

まず、うどんの拘り。一般的なうどんではなく何と!カレーうどんでありながら手延べ麺を使っているのです。我々の感覚からいうと、もったいない程の贅沢。やや平打ち状の中細でしかも、うどん自体にソフト感があり、しなやかでルーの乗りが非常に良いのです。これはやられた!(>_<)

そのルーがまた、まろやか且つ深みがあり、又嫌味のない辛さ。これはいくらでも食べられるという感じです。普段は汁をほとんど飲まないボクがついつい飲んでしまうほど。なかなかのもんでした。

たぬ一の社長は商品開発のため、あちこちを食べ巡っている研究熱心な人。その成果が商品の拘りにも出ているんですよね。

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