夏といえば冷麺！主に冷麺といわれるものには韓国冷麺と盛岡冷麺があります。ここ東京銀座、ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺は特に有名なようです。

陽も落ちかけの午後５時半ごろ、銀座の某ビル８Ｆにある店へたった一人で！田舎者はいつもビクビクしているのです（笑）ぴょんぴょん舎は各地に数店舗あるのですが、銀座店は焼き肉がメインのようで、冷麺はサイドメニュー的な存在になっている印象でした。一人で、しかも焼き肉は食べず、冷麺一杯だけでもいいですか？と聞くと店員さんは快く迎え入れてくれたのでした。

時間も時間だったので、閑散とした店内のテーブルにつき緊張して待っていると１０分ほどで品物が出てきました。いざ実食！やや酸味の効いたスープは、ほんのりした甘みとのバランスが丁度よく、その冷たさも爽やかさが感じられる上品さがあるではないか！これはイイ。

問題の麺は米粉で練り上げられ、切り刃の番手でいうと１６番程度の太いもの。歯ごたえもしっかりあり、それでいて爽やかなスープとバッチリ絡みあうのです。

辛さも５段階から選べ、ボクは辛いのには滅法強いのですが、今回は銀座ともあり遠慮して上品に真中を選択（笑）トッピングのキムチも辛いのですが、それがまた旨い！でも待てよ～盛岡冷麺なのにキムチ？ちょっと首を傾げますが、まぁいいや（笑）旨いものは旨いから。

冷麺一品でその名を広めた、ぴょんぴょん舎。人気のある要因がたくさんあるお店でした。勉強になりましたですｍ（_ _）ｍ