ご存じ、長崎ちゃんぽんで有名なチェーン店のリンガーハット。近年、長崎ちゃんぽんや皿うどんが多くの人に食べられるようになったので、以前からずっと気になっていたお店なのです。

ボクが寄ったのは名古屋のまたまた繁華街、錦のド真ん中店（こんな言い方はしませんがｗ）夕方５時過ぎのことです。まだ人もまばらでボクらのほかに数名がいただけ。

画像上段は長崎ちゃんぽんです。以前にも他で数回食べたことがあったのですが、某お店ではあらかじめ茹で置きした麺を使用していて印象があまりよくありませんでした。本場長崎でも茹で置きの麺を使う店は多くあるそうですが、ここリンガーハットは茹でたてを出しています。まぁこれが当たり前なのでしょうが。

他のお客もあまりいなかったせいか注文してわずか３～４分で出てきました。これは早い！注文する以前からできていたんじゃ？と疑うくらい（笑）まずは実食・・・豚骨主体でとったスープは白く濁っているのですが、なんともまろやかで旨い！まぁ一般受けする味ではあるのですがね。麺はすべて国産小麦だそうで太くて食感がよく、野菜も国産と差別化がちゃんとできています。

画像下段は皿うどん。これも長崎ではポピュラーな一品。ボクの大好物です。極細の麺はカリカリして食感もよく、熱々のあんかけを混ぜると麺がちょうどよくふやけて、それがまた旨いんだよなぁ。

ちゃんぽん麺は５６５円（税込）、皿うどんは６０６円（税込）とリーズナブル。店内も綺麗だし価格の設定もちょうどいいんじゃないかな。さすがリンガーハット。全国展開をするだけの意味がわかります。

今度は本場、長崎へ行って食べてみよう！。