時々、他社の気になる商品を買って食べてみたくなります。その商品が何故売れるのか？評判が良いのか？そしてうちの商品開発の参考にするのです。

今回どうしても食べたかったのは、この地域では定番中の定番！すっかりお馴染みの「チャオのあんかけスパゲティ」。ジェラシーを感じるくらいの人気商品。豊橋の商社（株）ヤマニフーズがメインで取り扱っています。

通称あんかけスパの特徴は何といってもまずソース。その名のとおり、少しトロっとしたあんかけ状のソースは、一口食べるとピリッと胡椒辛く、ちょっとビックリするのですが、そのうち徐々にクセになってくるから不思議。

それに合わすパスタは極太なので、ピり辛のトロっとしたソースに負けておらず、相性はベストマッチ。麺がソースをたくさん連れてたとしても気になりません。これぞまさにヒット商品！

豊橋市周辺には、あんかけスパを食べさせてくれる店舗が各地にあります。近いうち改めてリサーチに行ってみよう。