そろそろ寒い冬が本格化する季節がやってきますね。そこでホームページのトップをちょっと替えてみました。

味噌煮込みうどん（生タイプ２人前）北海道産小麦粉だけを使用し、その特徴を生かした練りで強いコシとモチモチ感を出しました。おまけに弊社オリジナルの化学調味料不使用、無添加八丁味噌スープは絶品！

まず、沸騰したお湯に生麺を入れて３分から４分硬茹でします。あらかじめ３００ｃｃのお湯で希釈した味噌スープに茹で上げた麺を、そのまま放り込みます。その後、数分（お好みの硬さまで）煮込めば出来上がり。

もっと硬い麺がお好みという方は、あらかじめ３００ｃｃで希釈した味噌スープにそのまま生麺を入れて３分から４分煮込めば、もう出来上がり。生麺から小麦粉の成分がほんの少し出るとスープによりトロ味が増して麺に味が染みます。本格味噌煮込みうどんが簡単に家庭で食べられますよ。寒い冬を乗り切るには、これはお薦めです。

ちょっとだけ宣伝でしたｍ（_ _）ｍ