先日、仕事＆雑用で名古屋へ行ったとき、以前から気になっていたラーメン屋「半蔵」のラーメン、つけ麺です。ここは名古屋の東の果て（大げさｗ）名東区は藤が丘駅の近くにあります。

実は、その数日前にＴＶのバラエティー番組で見た中で、藤が丘駅付近でいちばん評判のよかったのが、この半蔵だったのです。イイと聞けばすぐ行きたくなるのがボクｗ　すぐに動いたがや！

夕方６時ごろ店に入りました。カウンターだけ１１席の小さな店ですが全体的にとってもキレイなのです。アルバイトと見られる若者が２人だけで切り回していましたが、その２人の対応が親切、丁寧なこと！そこでまず人気の秘密がわかりました。

まず、ここの一番人気である「えびつけ麺」を注文。ＴＶで見たとおりのものが出てきました。踊る心を抑えながら一口ずず～っと！うんｗこれは旨い！スープは評判どおり伊勢エビの香りが、これでもか！としてきます。

麺は何の着色もしてない切り刃１０番程度の平打ち麺。早くいうと、きしめんのようです。その平打ち麺がスープの乗り具合をよくする。よう考えてますわ。そうだ！忘れてはかんのがチャーシュー。いちいち炙ってあり、口の中でとろける食感はクセになりそうです。

ついでに（笑）２杯目を！しょうゆラーメンということでしたが、魚介系がしっかりとしたスープがけっこうこってりとしてました。麺は、つけ麺とは違い、低加水の中細ちぢれ。これもやっぱり上手に麺＋スープを合わせていました。

とにかく仕事が丁寧、綺麗。店員のレスポンスもＯＫ。藤が丘付近で一番！という評判どおりのラーメン屋さん「麺家　半蔵」でした。