皆様、お久しぶりです。約1年半ぶりの登場ですが（笑）

つい先日お正月の配達をしたばかりの感覚でしたが、また次のお正月が目の前にきています。

そこで今年も年越し蕎麦の試作をしてみました。

昔から渥美半島に伝わるソウルフード。「煮かけそば」とか「田舎そば」と呼ばれています。

地元で採れる根菜類を中心に鶏肉、油揚げ、しいたけ等　トッピングは各家庭それぞれです。

でも蕎麦は、みうらや製麺にしといてくださいね（笑）