台風12号が過ぎ去ったと思いきや、その後も次々と台風が接近。しかしまだまだ暑い！そんな日には冷やし中華が一番ですよね。

そこで、うちの息子の嫁たちが夏野菜をふんだんにトッピングした夏バテ解消冷やし中華を作ってくれました。もちろん麺とスープは弊社のもの（笑）

国産小麦粉（愛知県産、北海道産）を使用。それに愛知県産全粒粉をブレンドしたものをジックリ練ってしっかり熟成させた生地を麺線へと切り出したもの。

中華麺には、かんすい（アルカリ成分）が必須なのですが、それは中国のモンゴル自治区の大自然から採取した身体に優しいもの。それに着色料不使用。モチモチ、ツルツルの食感がたまりません。

スープは弊社オリジナルの化学調味料無添加をそのままかけます。酸味と甘みのバランスが絶妙！一度食べたら二度三度と食べたくなるスープですよ。

この日のトッピングは、トマト、オクラ、ナス、カボチャ、きざみレタス、茹で卵、豚肉の唐揚げ。暑さを乗り切るにはバツグンです。一度お試しあれ！